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双椒鱼头的做法_2

2018-11-07 18:29:25
双椒鱼头的做法 “这一道享誉大江南北的湖南菜,做法确是超级简单的。端上桌也可以让你的客人对你刮目相看。” 食材明细 主料 鱼头 一个 剁椒 一勺 小米椒 一勺 辅料 姜 适量 香葱 适量 配料 盐 适量 黑胡椒 适量 鸡精 适量 中辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 双椒鱼头的做法步骤 1原料图如图。 2鱼头洗净,用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。 3鱼头上铺好两种辣椒,腌渍鱼头的汁水不要。 4开水上锅蒸8分钟,不要揭开锅盖,焖三到五分钟。 5锅里放油,烧热,到冒青烟,端下来凉三秒钟。 6浇在鱼头上即可。
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