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东北家常菜千张白菜的做法

发布时间:2019-05-15 02:09:14

千张白菜的材料干豆腐相克食品250g白菜相克食品250g油适当盐适当103香3g葱5g姜相克食品5g干辣椒相克食品1个 千张白菜的做法图片步骤,怎样做千张白菜好吃?

原料1:大白菜

原料2:千张(东北俗称干豆腐)

干豆腐切成菱形片,白菜也片成大小类似的片

姜切片、葱切段、干辣椒切段

起锅,放油,放入姜片、干辣椒爆香

爆香后,放入白菜翻炒1分钟

加入干豆腐、加入103香翻炒1分钟

锅内加入少适当水

盖上盖子,焖煮2分钟,使干豆腐入味

2分钟后,加入盐,翻炒均匀,菜便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.食材下锅时,先下入白菜 ,是由于,白菜炖煮宜出汤,干豆腐吸汤,所以先炒白菜,使其出汤

2.这个菜,必须盖盖焖煮,这样干豆腐做出来 ,才好吃、入味儿

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