您当前的位置: 首页 > 美食

母亲节养生食谱给妈妈过一个温情节

2018-12-05 10:57:20

母亲节养生食谱给妈妈过一个温情节

你的妈妈也许天天为你准备一日三餐,有想过母亲节的这一天,为她做点什么吗?给她放一天假,为她做几个小菜吧!

母亲节(Mother’s Day),是一个感谢母亲的节日。这个节日早出现在古希腊;而现代的母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。

母亲节本周日就到来了。

大枣百合粥

材料:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克。

做法:

1、将甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁。

2、将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内,同煮成粥。

功效:益气健脾,宁心安神,除烦润肤。久用,可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。

大枣百合粥

香菇娃娃菜

材料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵。香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油。

做法:

1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开。

2、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。

功效:娃娃菜营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

莲子百合粥

食材:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

做法:

1.将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;

2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食。

此粥可滋阴健脾,养心安神。

海带排骨汤

原料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

做法

(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

操作提示:

1、排骨焯水后,不要用凉水冲去血沫,

母亲节养生食谱给妈妈过一个温情节

加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。

橙汁冬瓜

食材:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个

做法:

1.把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;

2.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;

3.把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

桑葚粥

食材:鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量

做法:

1.用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;

2.把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;

3.每天晨起空腹温热服用。

此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。

抛光砖价格
淘宝刷好评
ISO9001认证
推荐阅读
图文聚焦