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梧州市13家牛肉档8家检出注水肉 toutiao

2019-01-12 00:08:13
梧州市13家牛肉档8家检出注水肉

从今年1月16日开始,梧州市食品药品监督管理局开展了春节前肉食制品整治行动,先后两次对梧州市各大市场内的肉类和肉制品,进行了突击抽样检查。

检查行动于日前结束,记者从该局获悉,检验结果表明,在被抽检的25件肉类和肉制品中,有8件不符合检验标准,不符合的内容全部为牛肉含水量超标。

梧州市食药监局食品流通监管科科长李承坚介绍,在两次突击抽查的25个食品种类中,包括冻制猪内脏、新鲜猪肉、新鲜牛肉、水发牛百叶、新鲜鲮鱼以及腐竹、辣椒粉、松花蛋等市民选购较为集中的食材。

针对肉类,有关部门主要检验其含水量是否符合国家标准,水发产品及其他食材是否添加苏丹红、甲醛等非法添加剂等。检查报告显示半岁宝宝咳嗽有痰怎么办
,其中被抽检到的13家牛肉摊档中,有8家牛肉存在含水量超标的情况;而其他品种的食材则未检出甲醛、吊白块等非法添加剂。

据了解,被检出牛肉含水量超标的8家牛肉摊档,其中4家位于怡景市场小儿感冒药排行榜
,另外4家分别位于龙圩大园塘市场、大塘市场、大东市场对面、南中市场等地。

对于上述摊档存在肉类注水的情况,案件已经移交市食药监局稽查科处理。按照《食品安全法》第八十五条规定,这些摊档将有可能被处以2000元~50000元罚款,情节严重者更有可能被移交公安机关处理。

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,而且还会因注水而造成肉类污染"title="肉类注水不仅在消费价格上坑了市民,而且还会因注水而造成肉类污染"height="400"style="border:0px;"/>

执法人员介绍,肉类注水不仅在消费价格上坑了市民,而且还会因注水而造成肉类污染,给消费者带来健康威胁。

检验人员介绍,目前梧州市面上不良商贩注水出售的肉类以牛肉为主。市民在选购时应该留意,用手按压牛肉,不注水的牛肉有些微黏性,按压后能迅速恢复原状。

而注水的牛肉则没有黏性,按压后恢复的速度很慢。注水的猪肉、牛肉,由于水分不是自然吸收,宰杀后仍会有一些水分从肉里渗出。

这时候,消费者可以用一张餐巾纸贴到肉上,然后迅速取下来,如果餐巾纸一下就被打湿了,撕下来又很完整,这就有可能是注水肉。

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