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蚝豉韭菜盒子的做法_1

2018-11-07 18:26:45
蚝豉韭菜盒子的做法 “韭菜盒子我超级喜欢吃的,特别是把面片擀的薄薄的,里面放入多多的韭菜,特别美味,这次里面加入了蚝豉,营养跟更丰富了,而且口感也很好,很鲜美的味道。” 食材明细 主料 韭菜 100克 面粉 100克 辅料 蚝豉 100克 配料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蚝豉韭菜盒子的做法步骤 1面粉加入适量温水活成面团后醒发一会。 2蚝豉泡发10个小时。 3泡发好的蚝豉剁成碎末。 4韭菜洗净切碎。 5韭菜内加入适量姜末。 6加入适量五香粉,盐和鸡精。 7之前活好的面团切成等大的剂子。 8把一个面剂子擀开后如图铺上一层韭菜馅。 9在韭菜馅上面磕上一个鸡蛋。 10如图从没有馅的一面折叠过来按紧口。 11做好的饼胚放入平底锅中中火慢慢煎。 12煎至一面微黄后翻面,看到饼皮鼓起就是熟了。
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